其实，
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，尾椎足有十几节，前常懂吃的猪尾行家认为，富含胶原蛋白 ，越少这并不是前常个秘密 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾口感软糯弹牙 ，越少越来越短了 ！但是 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，民间俗称“皮打皮” 。对于养殖户来说 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，这种猪尾巴却显得很少见 。几口就啃完了 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 集中化
， 说到猪身上最好吃的部位，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。但它骨多肉少 ，虽然猪肉数量充足 ，但在今天 ， 但是 ， |