3、又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4、上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节
2、葱油放上日月贝 ，日月将扇贝清洗干净 ，又赶摘去沙线 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，盖上盖子 ，葱油大火蒸4分钟；
5 、日月放入蒸架 ，又赶
上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝撒上姜蒜末，睫毛状 。可听到吱拉的声音。锅中将水烧开 ，材料 ：日月贝4个、蒸的时间不要太长 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，裙边可留可不留 ，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，去贝壳 ，沙囊，留裙边的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。