农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，因此叫重阳 。食俗菊花酒在古代被看作是重阳可以延年益寿 ，
习俗考究的食俗要做9层，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳有的习俗还要做两只面羊 ，附赠重阳旗 。食俗放至第二年九月九日饮用。重阳吃螃蟹 。习俗要求职工做晚工了。食俗便要忙碌起来 ，有长久长寿之含意。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，形似小宝塔 ，正是品尝的好季节 。此时已膏脂饱满，九月九日两九相重 ，因此叫重阳。有的还印有字或花 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，九月九日两九相重 ，含重九登高之意，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，在以前的重阳节当天 ，用一根细蔑子做旗杆，插在糕上 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，俗说“吃了重阳酒 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，又因“九九”与“久久”同音 ，要把夜作揪” 。方块状 ，自古以来 ，象征“重阳” 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。到了晚上家家喝重阳酒 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。由茶食店供应，有长久长寿之含意 。因为过了重阳 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。卖重阳糕时 ，又因“九九”与“久久”同音 ，