5 、秘制
9 、红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪煮开后 ，热门
8 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少放入锅中 。秘制把花椒 、红烧放入冰糖 。鸡爪
2 、热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少沥干 。
12 、逐个减去指甲 。转大火收浓锅中汤汁即可 。（个人卫生还是要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。生抽两汤匙 、老抽三汤匙、十三香半茶匙 、加入半茶匙十三香 。
4 、鸡爪冲洗干净后，
调味料：花椒一小把、桂皮两小片 、锅里放半锅清水，八角两个、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入两片姜。鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。加一汤匙料酒 。
11 、香叶小的两片、姜两片 。桂皮 、
冰糖10g 、八角、做法：
1、
6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，料酒一汤匙、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
7 、