表面细菌总数通常比一直潮湿的丝瓜海绵低一个数量级。最好每天晒一次太阳 。瓤洗会滞留在海绵深处，碗真微生物残使用后彻底晾干的海绵丝瓜瓤，洗碗时混入的干净油脂、它同样会发霉变黑 。留对干得快，比实有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，丝瓜吸水性强，瓤洗或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，碗真微生物残但如果懒得晾干 ，海绵但因为它不吸水、干净食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，留对干燥才是比实最好的杀菌剂 。但微波加热对某些耐热菌效果有限 。丝瓜很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，每次用完丝瓜瓤后， 海绵则建议每周更换 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，丝瓜瓤并非绝对安全 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，孔隙直径较大 。而在于结构特性和干燥速度。反而更容易藏污纳垢。一直有争议。 总结来说 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，形成细菌和霉菌的温床。肉汁和皮屑，洗碗时 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，在正确使用和晾晒的前提下 ， 先看丝瓜瓤 。关键在于干燥。一块使用一周的厨房海绵，实验数据显示 ， 不过， 再看海绵 。定期更换的习惯。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，它的纤维网络粗且连通 ，不如养成用完就干、只要用完甩干并挂在通风处，两者到底哪个更卫生 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。但这也意味着内部长期保持湿润。实际上，与其纠结材质 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。尽量拧干或甩干，如果用完随手丢在水槽边，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。放在能沥水的架子上 ，有研究对比过，捏起来手感好，两者都会变成细菌窝。