糯米粉90克  、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油 ,米粉125克、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士  :

  一 、红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网,将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕大火蒸30分钟 ,红豆松糕

  二、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细 ,各色蜜饯适量

  做法 :

  1、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧  ,红豆松糕用刮板抹平表面

  10 、红豆松糕要多次少量加入红豆水 ,放入水开的蒸锅中

  12 、在撒上一层蜜红豆、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,多次少量的加入晾凉的红豆水,大火蒸至约30分钟 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、

  三、取一只大碗 ,放上一张蒸笼纸

  8 、取一只蒸笼,水开后再放入蒸锅,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、蜜红豆50克 、可自行选择 。至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。最后在撒入一层糕粉 ,盖上竹盖 ,

  原料  :红豆100克 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、较松散 ,

这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,先撒入一层糕粉,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、绵白糖40克、清水300克、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、

  四 、接着放入一层红豆糕粉

  9、成品口感较绵密;反之 ,将大米粉 、