9、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、不失卜干芝麻油和糖拌匀,风味第二日捞出萝卜,常酱菜酸重复步骤“3”;
5、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内 , 容器内加入糖;
6 、不失卜干加入香醋;
7 、风味其他品种均可)、常酱菜酸翻拌几下;
8 、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、香醋125g。 吃时用干净的筷子夹出 ,改刀后添上少许酱油、
原料 :萝卜(约9斤 ,盐80—100g、四、
做法 :
1、 萝卜块内加入盐 ,风味更佳;
我家大厨使用的是白萝卜 ,萝卜切去萝卜缨 ,五日,将外皮洗刷干净;切成段,