作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉会破皮的福建) ，香葱、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平烧开水 ，肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕强烈推荐 。肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂，盐 、大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平老抽、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。料酒、也不会糊锅 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，用花椒水可以去肉腥 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、
小贴士 ：
1 、
3、再一点点地调入适量的花椒水，
这个可是大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起)，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，2 、取一片肉燕皮 ，五花肉糜 、香葱切成末
2 、不要过度用力 ，荸荠 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了
6 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、姜粉 、胡椒粉和荸荠碎，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、蒸笼上放上屉布 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，