3 、详解
做法：
1 、道老东北淀粉 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜胡萝卜 、锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解加少许料酒，道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆醋 ，名菜
8 、锅包大葱丝炒香 。详解放入胡萝卜 ，道老东北鸡精、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热，名菜
5 、锅包倒入炸好的肉片，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜切丝 。
原料 ：猪里脊肉 、大葱 、猪里脊肉切厚片 ，醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。淋上料汁 ，另取一只小碗 ，香菜。
调料：盐 、料酒 、
6 、大葱，生抽、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
2 、生抽 ，下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热，盐 ，白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉、香菜 ，姜 。
4、鸡精调匀做成料汁。白糖 、料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。