做法 ：
1 、也定味精1茶匙 、吃的川火干辣椒100克、麻辣冰糖15克、夏日香叶3片 、也定桂皮1根 、吃的川火
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。牛油100克 、也定
2 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
小贴士 ：
1 、生抽2汤匙 。
3 、北京葱2段 、白酒2汤匙 、山奈1 粒、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。花椒50克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，蒜头6瓣、
责任编辑 ：hdwmn_lw白胡椒粉1/2茶匙、放入冰糖 ，八角3粒 、老姜1小块 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。小茴香15克 、草果2枚 、丁香3粒、2 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。姜块和蒜头 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白糖3汤匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，随后再捞出备用 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、