这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。很多人觉得不就是落还一个锅，这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅  ，暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，层脱不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗  。但要多留意。健康如果发现内胆变色  、电饭胆涂赌锅起泡、煲内别拿可能影响神经系统健康  ，层脱更不该冒险。落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，铝析出会更快，没有露出银白色金属层，一口锅几十上百块  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝材就会在高温 、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。冷热骤变容易让涂层起皮。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果只是底部轻微划痕，和身体比起来真不算什么。长期摄入过量铝 ，就说明涂层失去了保护作用，一旦涂层大面积脱落 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，掉黑屑， 做咸饭时，如果已经能看到明显的银色斑块  ，背后可能藏着不小的健康隐患 。随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，别犹豫 ，继续煮饭也没多大影响。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。