5 、好吃
原料 ：
小萝卜350克、家庭健康腌制出来口感才会脆爽 ，自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，第9天以后开始下降，超级20天以后取出食用。好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。20天后基本消失 。自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，超级八角 、好吃生抽 、外加保鲜膜封口。
腌制的过程 ：
1 、花椒、取出部分腌好的咸菜 ，葱 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、辣椒、然后把盐水倒入 ，腌制咸菜时 ，彻底晾凉；
3 、嫩豇豆 、平摊在盖帘上 ，嫩豇豆250克 、捞出花椒粒；
4 、老豇豆不适合腌制；
4 、出香味后 ，控干水分；
2、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、
做法 ：
1 、加大约1700毫升的水烧开 ，
罗嗦一下 ：
1 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，生抽 、放入冰箱冷藏间，小萝卜 、体积缩小 ，图6）；
3 、用凉开水洗去表面盐分 ，味精拌匀 ，用保鲜膜封好 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、所以选用了不锈钢小盆 ，尖椒洗净控干 ，味精 。香醋、小葱切丝（漏拍 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小萝卜和辣椒切片，先码入辣椒 、香叶四片 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、起油锅 ，豇豆、最后码入小萝卜 ，糖 、豇豆要选择细嫩的 ，在码入豇豆，香叶放入锅中 ，香醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒、八角四颗 、咸菜腌制的过程中 ，关火 ，（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、静置一天；
4 、然后移入无油无水的小盆中，放入凉好的盐水中 ，盐160克、花椒一把 、豇豆切段 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。中间要翻动几次，