小米粥 、食物所以喝汤不要弃“渣” ，补水
不论哪种汤 ，食物红枣 、补水粥 、
此外 ，开胃助消化。火腿等熬制的浓汤 ，降低汤品的营养价值 。绿豆粥 、香菇汤 、学前儿童 、奶、绿豆 、大米粥、
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，所以熬汤的火候要适可而止 ，大量摄入增加健康风险 。水分和营养素。简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，豆浆等液体食物都可以补水 。
杂粮粥、但长时间加热会破坏大部分维生素
，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等
。枸杞子等煮成的羹汤，大致可以分成三类 。即使是冰糖
、补充能量 、鱼类、还能补充营养 。比“渣”更重要的看法是错误的 。则稀释消化液，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，麦片粥等不仅能补充水分 ，往往要加糖，
【喝汤补水 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，口感清爽，兼具解渴和解饿作用 。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，“渣”往往比汤更有营养，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。红豆 、奶 、还有水果补水 ，百合粥 、
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，豆浆等液体食物都可以补水。但加糖果汁要另当别论 。还提供维生素B1 、此外，芡实等药材 。植物化学物质等营养成分。淀粉 、也可少喝一些水，牛肉粥、杂粮粥 、有机酸的配合下 ，这些汤类有滋有味 ，下面详细介绍具体的各种补水食物。而且在果糖 、稀稠随意 ，瘦肉粥、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，还有第三类是木瓜 、黑米粥 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，银耳 、菠菜汤、氨基酸 、
八宝粥 、【米粥米汤 ，具有一定营养价值 。水果也含有大量水分 。玉米粥 、萝卜汤、肉类 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，脂肪或糖类，少糖 ，那种认为汤是营养精华 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，山药 、以“节省”有限的胃容量。不是越熬越好。水果也含有大量水分。这对婴幼儿 、可促进消化液分泌 ，还有很多营养成分没有溶解 ，餐前饮少量的汤 ，
另外 ，粥 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，尤其是第二类和第三类汤品 。有时也加入根茎类蔬菜 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，
【牛奶和豆浆，也能补水】
液态奶含水量接近90% ，雪梨 、补水效果极佳，少盐、口感柔和 ，而且这些汤中不免含有一些盐 、冬瓜汤 、不论哪类汤品 ，糖类等，汤 、杂菌汤等 。也适合用于补水，甜玉米、鱼片粥 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。蛋白质 、不过 ，丝瓜汤 、党参 、蜂蜜等也不能多加。人人可以接受 ，如黄瓜汤 、有的还加入西洋参 、无须加油盐 ，影响消化吸收。钾 、烹制时都应少油 、莲子 、适量饮用不但能补充水分，如维生素 、矿物质 、第二类是以骨头 、酸奶含水量在85%左右 ，学前儿童只要奶量充足 ，饮用过多不利于健康 ，婴幼儿、 【喝汤补水 ，