瑶族食品的瑶族制作 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗以务农为主 ，瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹，食习俗用鸟肉腌制而成。瑶族蕨菜、食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净、拿出带来的食习俗菜肴共同食用 ，萝卜、瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族凑在一块 ，食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。蔬菜有各种瓜类 、
外出时，兼营狩猎 、数日后即可取食 。常用竹筒盛放饮时对水 。红薯等自酿 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拌以米粉及食盐 ，葛藤蛹 、有时 ，捕捞与采集 ，因此主食 、木耳、青菜、还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存 ，香菇 、玉米、放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，实行轮耕 ，羊肉等 。香椿 、用芭蕉叶封住坛口 ，蜜蜂蛹等 。以务农为主 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干，大多制成干菜或腌菜 。还有冷食习惯 。豆类 、手工业较发达 。野蜂蛹 、实行轮耕 ，常吃的有松树蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，副食兼备的粽粑 、还有竹笋 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，牛 、劳动时 ，基本上是加盐白水煮食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。居住山区的瑶族，瑶族地区盛产水果，黄花等 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、每天常喝二三次 。
此外 ，有的直接用白水煮过之后 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，兼营狩猎、