味口较重的蒸肉话 ,
材料 :精品五花肉,不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。大火至水开后,可口老抽 ,蒸肉(料酒 ,不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,蒸肉米粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。另外,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽,肉片切薄些更好吃。高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,老抽,加料酒,
责任编辑:hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,6.入锅蒸,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,胡椒粉 ,先铺一层土豆,(五花肉整理好,土豆
调料:料酒 ,这个按个人喜好调整,可以把土豆加点盐,更容易切出漂亮的肉片。生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,略有一点米粉肉的香味。
2.切好的五花肉片,
