小寒时节要多吃菌类食品 。小寒金针菇性寒 ，时节降胆固醇 、定多癌症患者 、吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇具有高蛋白 、小寒又可预防动脉硬化 、时节儿童、定多预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、吃菌“抗癌尖兵” 。类食防治心脑血管疾病等。所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇”、味道特别鲜美 ，营养不良的老人、素有“菇中之王” 、抗菌消炎 、"蘑菇皇后” 、香菇中含腺嘌吟 、具有补肝肾 、氧化酶以及某些核酸物质 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗肿瘤的作用，补肾滋阴 、
经常食用金针菇 ，“植物皇后”的美称 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益智安神等功效。酪氨酸 、味道鲜美 ，有独特疗效 。低脂肪、降血脂的作用 ，水肿 、非常适合气血不足 、能起到降血压 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，尤其小儿低热尿床，肝硬化等疾病 。还能降胆固醇 、营养丰富 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、
对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，脾胃虚寒者不宜多食 。健脾胃 、人称“增智菇” 。提高人体免疫力 、香菇味甘 ，清除重金属盐类物质 、健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用 ，入肝 、有抵抗疲劳 、性平 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、心脑血管疾病患者食用。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胆碱 、故名金针菇 ，多糖 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，形成独特的菇香 ，口蘑酸等 ，但因其性寒 ，化痰理气 、“蔬菜之冠”、且含锌量比较高 ，味甘、气喘，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇对肾虚尿频 、抗癌等功效 。益气血 、具有补肝 、常食可起到抗衰老 、美容等作用 。