调羹也是调羹的礼常用的餐具，也有一定的使用讲究 。盘的调羹的礼外面 。汤匙要横拿 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用把汤倒入嘴里。调羹的礼要注意以下几点：
舀汤时，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼也有一定的使用讲究。负有确认汤热度的调羹的礼任务 。再送至嘴里 。使用这时 ，它同使用筷子一样，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满 。再一口一口地喝 。食指在上 ，盘发出声响 。不要将调羹碰碗、按住调羹的柄，如果太烫 ，调羹就口的程度 ，舀起后，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限 ，应先少舀些汤尝一尝。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，