3.将黄瓜 、节后解腻
刮油瓜条白糖两大勺、菜凉蒜末适量 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻香油20克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，盐两小勺 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉加入两勺盐 ，香油20克 、胡椒粉适量 、
原料 ：黄瓜两根 、再加入两大勺白糖 ，鸡精 、生抽5克、镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，